古くから有るねっとり系の里芋とは一味違います。

もちろん煮つけにしてもおいしいですが、コロッケやポテトサラダにするとほくほくしたおいしさが際立ちます。

お菓子作りにも使えます。

 

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さといものコロッケ

ほくほくの里芋コロッケです。
ジャガイモコロッケとは一味違います。
一度作って食べてみたら、次も里芋で作ろうかなと思ってしまうかも。
値段はジャガイモより少しお高いようですが、まとまりやすいように思います。