一番簡単な食べ方です。
洗ったフェアリーワンドをディップ（写真はマヨネーズ）と一緒に出して、手でつまんでディップを付けて食べて下さい。
ちょっとおしゃれなおつまみになります。
もしかして美味しすぎてお代わりを買いに行きたくなるかも。
季節によって、少し辛過ぎる事が有ります。
辛いのがお好みで無い場合は、レンジでほんの少しチンすると、辛みが抜けますので、好みの辛さでどうぞ。
チンし過ぎると食感が変わってしまいます。
まだあまり見かけないおしゃれな一品に
さや食い大根の下処理
ヘビウリと砂肝の生姜炒め。
食べやすい大きさに切った砂肝と千切り生姜をごま油で炒めます。
ほぼ火が通ったらヘビウリを加えて更に炒めます。
塩、または醤油で味付け。
ヘビウリの色が鮮やかな緑色になったら出来上がり。
ヘビウリの酢の物
皮を剥いて中身を出したらサッと湯がいて酢の物に。
カニカマが良く合います。
ミニかぼちゃプッチーニの料理
プッチーニの天ぷら
味も天ぷらにピッタリ。
天ぷらだと硬い皮も大丈夫。
プッチーニの皮を器にしたかぼちゃアイス
レンチンしたホクホクのプッチーニの果肉を皮と分けて、市販アイスと混ぜてかぼちゃアイスに。皮の器に移して冷凍庫で冷凍。可愛くて美味しいかぼちゃアイスになります。レッチェナタリアのマヨネーズ掛け
お皿に盛りつけてマヨネーズをかけるだけ。
好みのドレッシングにすると更に美味しく召し上がれます。
色がきれいので簡単な盛り付けで豪華な一皿になります。
付け合わせにも使えます。
プンタレッラの天ぷら
美味しいので作りすぎ注意。
ビールがいくらでもイケます。
もちろんご飯も。
さといものコロッケ
ジャガイモコロッケとは一味違います。
一度作って食べてみたら、次も里芋で作ろうかなと思ってしまうかも。
値段はジャガイモより少しお高いようですが、まとまりやすいように思います。
おかのりともやしのスープ
おかのりはやわらかい若い芽の部分が合います。
もやしとの味のバランスも良いようです。
ビーツを使ってパン作り
パン生地に使う水に少しビーツの汁を入れるとピンクのパンが出来ます。
ビーツの量で薄いピンクから濃いピンクまで。焼く時間の長い食パンとかはビーツの色が悪くなるので向きません。
小さくて短時間で焼き上げるパンで楽しめます。
緑のパンはヨモギで色付けしました。