投稿日: 投稿者: k56

カリフラワーゆきのこと豚バラ肉のオイスターソース炒め

炒めると特に美味しいカリフラワーゆきのこ。
相性の良い豚バラ肉と炒めてオイスターソースで味付けしました。
ぜひ作って欲しい一品です。 
材料　　

カリフラワーゆきのこ　　　　　２００ｇ
豚バラ肉　　　　　　　　　　　１５０ｇ
オイスターソース　　　　　　　大さじ１
塩　こしょう　サラダ油　　　　　 適量
カリフラワーを適当な大きさに切ります。
太い軸は火の通りが良いように割ります。

豚肉も食べやすい大きさに切り、
サラダ油で炒め、塩コショウします。
豚肉に火が通ったらカリフラワーを加えてさらに炒めます。
カリフラワーの炒め具合は軸の色がゆでたような
薄緑色に変わった頃。
オイスターソースを回し掛けて混ぜ合わせたら
火を止め出来上がり。
仕上げ前に塩味チェックして足りなければ足してください。

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