奈良県天理市の柿農家です。それほど広くはない柿畑ですが、毎年秋にはあちこちに出荷しています。
柿畑のほかにちょっと広い目の家庭菜園で野菜栽培を楽しんでいます。珍しい野菜を作るのが好きで、ネットで種を探しては購入、ほとんどの野菜を種から栽培しています。たくさん出来た野菜は産直市場に出荷します。私たちと同じように珍しい野菜が好きな人に買って料理していただけたらと思っています。
初めての野菜はネットで検索したり、試行錯誤しながら、料理してみて味を確かめています。簡単な料理方法などアップしていますので参考になればと思います。
